술 중심의 나이트라이프라고 하면 상하이는 다양성, 퀄리티, 트렌드 모든 면에서 전국 최고 수준입니다.
밖에서 노는 걸 좋아한다면 “그냥 한 잔 하러 간다”는 이유만으로도 여행을 떠날 만한 도시죠.

조용히 한 잔 즐기고 싶을 때, 활기찬 분위기에서 대화하고 싶을 때, 밤새 춤추고 싶을 때, 라이브 공연에 푹 빠지고 싶을 때 — 어떤 취향이든 상하이가 다 커버해줍니다.
이 가이드에서는 상하이의 나이트라이프를 크게 세 부분으로 나누어 소개합니다: 바, 나이트클럽, 라이브하우스.

Bars | 일단 맛있는 술 먼저, 그 위에 모든 것이 올라간다

SUZU BAR Shanghai

하이라이트: 도쿄 탑3, 챔피언 블렌드, 일본식 완성도

상하이에는 “일본 스타일”을 내세우는 바가 많지만, 진짜 정통성 면에서는 SUZU를 따라올 곳이 없습니다.
SUZU는 도쿄 긴자 출신(일본을 대표하는 바 성지)으로, 일본 TABELOG에서 꾸준히 탑3 안에 드는 명점입니다.
마스터 바텐더 스즈키 씨는 2002년부터 “마티니의 신” 모리 타카오 씨에게 사사받았으며, 일본 국내외에서 수많은 상을 수상했습니다.

일본식 칵테일은 완벽한 균형을 추구하는 것이기도 하고, 그 사람만을 위한 창작이기도 합니다.
잔 선택, 술의 온도, 얼음 깎는 방식, 스터링 동작, 오렌지 필 트위스트 기술까지 — 일본식 믹솔로지에서 이미 세밀했던 모든 부분을 SUZU에서는 극한까지 끌어올렸습니다.
매일 새로 만드는 신선한 과일 칵테일 역시 일본식 바의 상징인데, 국내에서는 거의 볼 수 없습니다.
일본식 칵테일을 진짜 좋아하는 사람이라면 여기서 한 잔으로는 절대 만족 못 할 겁니다.

**가게 분위기도 일본식 “절제된 우아함”**이며, 대부분의 자리가 바 카운터를 따라 배치되어 있어 혼자서 “진지하게” 마시고 싶은 사람에게 딱입니다.
물론 프라이빗 소파석도 있어 비즈니스 미팅이나 데이트에도 훌륭한 장소입니다.
작지만 눈에 띄는 포인트는 SUZU가 코스터 디자인을 자주 바꾼다는 점으로, 디테일에 대한 집착이 대단합니다.

당일 신선 과일을 활용한 일본식 칵테일:
도쿄 긴자든 삿포로 스스키노든, 일본식 바의 특징 중 하나는 대부분 “오늘의 추천 과일” 리스트를 내걸고 있다는 점입니다.
바텐더가 그 과일을 기반으로 칵테일을 만들어 주며, 대체로 도수가 낮습니다.
신선도와 향에 매우 높은 기준을 두기 때문에 비용·시간·노력이 많이 들고, 반드시 호응이 좋은 것도 아니라서 중국에서 “일본식 칵테일”을 표방하는 많은 바들이 이걸 하지 않습니다.

주소: 화산로 301호 MORE 화산 1층
1인 평균 비용: 214위안

Sober Company

하이라이트: 아시아 TOP50 12위, 패스 디자인

2020년 Asia’s 50 Best Bars 12위, 2019년 World’s 50 Best Bars 45위.
인스타 감성 폭발하는 디자인으로 유명합니다!
1층 카페 → 2층 키친 → 3층 소사이어티 순으로 돈을 써야만 들어갈 수 있는 숨겨진 공간 Tipsy에서, 신비로운 믹솔로지스트의 독점 칵테일을 맛볼 수 있습니다.

주소: 연당로 109호
평균 가격: 198위안

LAB whisky & cocktail

하이라이트: 리미티드 에디션·스페셜 에디션·IB(독립 보틀링) 위스키의 압도적 라인업, 그에 못지않은 칵테일, 매우 대화가 잘 되는 공간

들어오자마자 바 뒤쪽 천장까지 닿는 주류 캐비닛에 압도당합니다.
메뉴를 펴면 스카치 위스키만 10페이지가 넘습니다.
흔한 것 말고도 리미티드, 스페셜 릴리스, 인디펜던트 보틀링이 워낙 많아서 위스키 마니아는 눈이 돌아가고 고르기 힘들어집니다.

위스키에 관심 없는 사람도 아주 풍부한 칵테일 메뉴와 바텐더의 높은 실력 덕분에 충분히 즐길 수 있습니다.

LAB의 핵심 컨셉은 공간을 이용해 술 마시는 즐거움을 표현하는 것 — 사람, 술, 그리고 사람 사이의 이야기입니다.
인더스트리얼 인테리어에 벽난로의 따뜻한 조명, 갤러리 같은 캐비닛이 어우러져 깊이 있으면서도 부드럽고 마법 같은 분위기를 만듭니다.
이런 공간에서 많은 이야기가 시작됩니다.

주소: 무정로 1093호
1인 평균 비용: 188위안

Bar Renaissance

하이라이트: 쓰난 공관 특유의 문학적 레트로 감성, 정성 들여 만든 음료 메뉴, 절대 심심하지 않은 안주

크게 꾸민 입구도 화려한 간판도 없이, 나무 문을 열면 레트로하면서 세련된 넓은 공간이 펼쳐집니다.
인기 많지만 좌석 간격이 잘 되어 있어 시끄럽게 느껴지지 않습니다.

음료 메뉴가 꽤 많고 매우 신경 써서 구성되어 있으며, 칵테일 이름들이 로맨틱한 상상을 자극합니다.
시그니처 메뉴인 “Outlaw”와 “Dragon Tamer”는 강렬함과 부드러움의 밸런스가 완벽합니다.
물론 다른 재미있는 조합을 시도하거나 바텐더에게 취향을 말해 맞춤 제작을 부탁해도 좋습니다.
특히 안주도 굉장히 호평이라 배고플 때 장소를 옮길 필요가 없습니다.

숨겨진 재미: 코스터가 연극 티켓 모양입니다. 마음에 들면 날짜를 적어서 기념으로 가져가도 됩니다.

주소: 난창로 150호
1인 평균 비용: 153위안

Beer Auntie

하이라이트: 전설의 “맥주 아줌마”, 베이징 Heaven Supermarket과 비슷한 분위기, 3000종 이상의 맥주 선택 가능

세 면 벽 가득 3000종 넘는 맥주가 진열되어 있어 선택 장애 있는 사람에겐 악몽 같은 곳입니다.
400㎡ 규모의 맥주 편의점 + 중정으로 실내외 합쳐 300명 이상 앉을 수 있습니다.
활기차고 서민적인 분위기라 맥주를 잘 몰라도 무조건 즐겁습니다.
이 문을 여는 순간 내일이 공휴일인 것 같은 기분이 듭니다.

주소: 남소주로 1247호
1인 평균 비용: 119위안

Livehouse | 밤과 한 잔의 최고의 동반자는 역시 음악

Morden Sky Lab

하이라이트: 라이브하우스 + 문화창작숍 + 카페 + 크래프트 맥주 바가 하나로 합쳐진 복합 공간

라이브하우스라고 하기보다는 아트 공간에 더 가깝습니다. “예술 청년”들이 좋아할 만한 요소를 모두 모아놓은 곳이죠.
프로급 음향·조명, 국내외 퀄리티 높은 라인업, 트렌디한 테마 파티로 항상 열기가 넘칩니다.
사인 앨범, 오리지널 상품 구매도 가능하고, 운 좋으면 최애를 직접 만날 수도 있습니다.
술이든 커피든 전문가가 제대로 만들어줍니다.

주소: 뤼훙로 뤼훙티엔디 문베이 309-310호
1인 평균 비용: 200위안

Yuyintang (육음당)

하이라이트: 오랜 역사를 가진 라이브하우스, 그 시대의 향수가 아직 남아 있다

신바지(New Pants)의 곡 “After Party”에 이런 가사가 있습니다: “鼓楼에서 MAO까지 걸어갔는데도 결국 못 찾았어.”
상하이 라이브하우스 신에서 육음당은 당시 베이징의 鼓楼·MAO에 해당하는 존재입니다.
거의 20년 가까이 버텨온 작은 노포로, 오랫동안 티켓 가격을 거의 올리지 않았습니다.
밴드에게도 팬에게도 늘 따뜻하고 믿을 수 있고 포용적인 곳 — 이름 그대로입니다.
많은 오리지널 밴드의 출발점이었고, 여러 세대 로컬 뮤지션들의 성장을 지켜봤습니다.

주소: 우위안로 1398호 B1-02
1인 평균 비용: 140위안

JZ Club

하이라이트: 상하이 재즈의 랜드마크, 약 20년 역사를 가진 전통 재즈 바

13년 전 복흥서로에서 시작해 2016년 거록로 대동방으로 이전했습니다.
새 공간은 더 넓어져 약 300석, 모든 좌석이 무대를 정면으로 바라봅니다.
풍부한 와인·위스키 라인업과 주 7일 논스톱 재즈 공연이 완벽하게 어울립니다.
칵테일도 있지만 특별히 추천되지는 않습니다.
상하이 로컬 재즈의 상징적인 장소로, 재즈 팬이라면 꼭 한 번은 가봐야 할 곳입니다.

주소: 헝산로 8호
1인 평균 비용: 180위안