서호를 방문하면 무엇을 먹어야 할까요? 항저우 요리부터 시작해보세요. 서호에서의 하루는 단순한 풍경 감상이 아닌, 도시의 가장 상징적인 맛을 경험할 수 있는 기회이기도 합니다.

클래식 필수 방문지

서호 국빈관(西湖国宾馆) ·쯔웨이 홀(紫薇厅)

서호 근처, 버드나무가 늘어선 양공제(杨公堤) 바로 옆에 자리한 서호 국빈관은 세 면이 호수이고 뒤쪽으로 언덕이 있는 도시 최고의 위치를 자랑합니다. 내부 중식당인 쯔웨이 홀은 항저우 요리의 대표 주자 중 하나입니다. 호수 근처에서 어디에서 식사할지 고민된다면 안전하고 인상적인 선택이 될 것입니다.

**은 도시 내에서 기준이 되는 버전 중 하나로 널리 인정받고 있습니다. 위치 또한 매력적인 부분인데, 식사 후 근처 한적한 호숫가 산책로를 거닐 수 있습니다.

, 동파육(东坡肉), 양매주 새우 숙회(杨梅酒醉虾)

**영업 시간:** 11:00-14:00, 17:00-22:00

**참고 가격:** 1인당 461위안

**전화:** 0571-87979889

여기서 식사하기로 결정했다면, 며칠 전에 미리 예약하는 것이 가장 좋습니다. 특히 주말에는 최소 3일 전에 예약해야 합니다. 예약할 때 창가 자리를 요청할 수 있습니다. "전뎐(大众点评) 앱"을 다운로드하여 직접 온라인으로 예약할 수도 있습니다.

포시즌스 호텔(四季酒店) ·진사팅(金沙厅)

서호 근처에서 가장 정교한 고급 중식을 원한다면 포시즌스 호텔의 진사팅이 최고의 후보 중 하나입니다. 항저우에서 가장 많은 영예를 얻은 레스토랑 중 하나이며, 진정한 미식가들 사이에선 현대 항저우 요리의 정점으로 여겨지기도 합니다.

리스트'에서 절반 이상이 정교하게 만들어진 항저우 요리점입니다. 그 중에서도 **진사팅(金沙厅)**은 꾸준한 품질과 지속적인 혁신 덕분에 3성 등급을 유지해왔습니다. 몇 가지 고정된 클래식 현지 요리가 단조로워지지 않도록 하는 한편, 시기에 따라 도입되는 시즌 메뉴 또한 식객을 끌어모으는 승리 전략이 되었습니다._

**주소:** 링인루(灵隐路) 5호

**추천 요리:** 짠달걀 노른자 바른 껍질 바삭 치킨(咸蛋黄脆皮鸡), 전복 동파육(鲍鱼东坡肉), 롱징차 우유 찜(龙井蒸奶), 송사오 위껑(宋嫂鱼羹)

**영업 시간:** 11:30-14:00, 17:30-21:00

**참고 가격:** 1인당 717위안

사전 예약이 필수이며, 얼마나 빨리 하느냐가 중요합니다. 경험상 대략 2주 전에 예약하면 충분합니다. 전화번호는 0571-81135188입니다.

항저우 준웨 호텔(杭州君悦酒店) ·후빈 28 중식당(湖滨28中餐厅)

또 다른 유명한 선택지는 그랜드 하이얏트의 중식당인 후빈 28입니다. 이곳은 정교한 스타일의 항저우 요리를 대표하며, 오랫동안 방문하는 미식가들의 "필수 코스"로 사랑받아왔습니다.

공간은 장난(江南) 지역의 안뜰 디자인에서 영감을 받아, 걸을수록 달라지는 층위 있는 경관을 자랑합니다. 메뉴에는 장난과 항저우 스타일이 혼합되어 있습니다. 시그니처 메뉴인 "금메달 횟포크(金牌红烧肉)"는 많은 식객들이 가장 기억에 남는 대표 요리 중 하나입니다.

나 구정(古筝) 같은 전통 악기의 생생한 연주와 더불어, 이곳의 식사 경험은 순수한 즐거움으로 변모합니다._

**주소:** 하이얏트 호텔 1층, 샹후빈루(上湖滨路) 28호 (핑하이루(平海路) 근처)

**추천 요리:** 금메달 횟포크(金牌红烧肉), 장난 번영 치킨(江南富贵鸡), 송사오 위껑(宋嫂鱼羹) 등

**영업 시간:** 11:30-14:00, 17:30-21:30

**참고 가격:** 1인당 442위안

미리 테이블을 예약하는 것을 강력히 권장합니다. "전뎐(大众点评) 앱"을 다운로드하여 온라인으로 예약하거나, 0571-87791234로 전화하세요.

시에샹러우(解香楼)

다른 세 호텔과 비교했을 때, 시에샹러우는 다소 니치해 보이지만, 많은 노련한 미식가들에게는 진정한 숨은 명소이며, 그 요리는 놀랍도록 훌륭합니다.

28호 (핑하이루(平海路) 근처)

**추천 요리:** 베트남식 소고기 브레이즈(越南文火牛肉), 레몬그래스 커리 새우 전골(香茅咖喱大虾锅), 윈난 햄 야채 만두(野菜菌菇石榴包), 매콤한 술 탕에 절인 소라(辣酒汁浸花螺)

**영업 시간:** 11:00-13:30, 17:00-20:30

**참고 가격:** 1인당 750위안

이미 모두 맛보셨다면, 새롭거나 가성비 좋은 항저우 스타일 레스토랑을 몇 군데 소개해 드립니다.

가성비 좋은 선택

해선 하우스(海鲜屋)

항저우의 봉황산(凤凰山) 기슭, 남송 황궁 터 근처에 자리한 만터우산(馒头山)은 항저우에서 가장 오래된 주거 지역 중 하나입니다. 현재 이곳 퍄오저우완(跳洲湾)에는 항저우에서 가장 예술적인 프라이빗 키친들이 모여 있으며, 각각 일관되게 훌륭한 맛을 선사하여 친구들을 만나 식사하기에 이상적인 장소입니다.

, 바삭한 돼지 대창(脆皮大肠) 같은 시그니처 요리는 현지 맛에 깊이 뿌리를 두고 있습니다. 메뉴는 계절에 따라 세심하게 조정되며, 레스토랑에서 제공하는 수제 맥주도 훌륭하여 한잔 즐기기에 좋은 장소입니다.

퍄오저우완(跳洲湾) 45호 3동 101호

**추천 요리:** 다진 고추를 곁들인 융창 취두부 찜, 바삭한 돼지 대창, 신라면 소스 우렁이(酸汤牛蛙), 비법 소라 요리(秘制冲菜花螺)

**영업 시간:** 11:00~~14:00, 17:00~~21:30

**참고 가격:** 1인당 99위안

첸탕 키친(钱塘厨房)

항저우 요리 박물관에는 전시관 외에도 세 개의 레스토랑이 있습니다. 그중 "항저우 웨이(杭州味)"와 "동파 팅(东坡厅)"은 개인실 또는 대형 테이블을 제공하며, 사전 예약이 필요합니다. 소규모 단체라면 "첸탕 키친"이 가장 적합한 선택이며, 가장 가성비가 좋습니다.

, 게알 토푸(蟹粉豆腐) 같은 요리들은 일반적으로 안전한 선택입니다. 날씨가 좋으면 녹지로 둘러싸인 야외 테라스에 앉을 수도 있어 매우 즐겁습니다.

**주소:** 항저우 요리 박물관 내, 펑황산루(凤凰山路) 9호 (난산 도자기 시장 근처)

**추천 요리:** 동파육, 서호 식초 생선, 송사오 위껑, 어머니의 계란 동파육, 게알 토푸

**영업 시간:** 10:00-14:00, 17:00-20:30

**평균 가격:** 1인당 126위안

더밍 레스토랑(德明饭店)

모든 도시에는 유명한 "구멍가게" 같은 음식점이 있기 마련인데, 항저우에서는 단연 더밍 레스토랑입니다. 더밍 레스토랑을 언급하면, 항저우 사람이라면 거의 모두가 알고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 작은 골목에 자리 잡은 이 항저우 스타일 음식점은 가장 정통적인 현지 맛을 유지하며, 강한 일상적인 느낌을 풍기고, 재료도 신선합니다.

농어(钱塘江白条), 느끼하지 않은 동파육 등이 있습니다. 모든 요리가 히트작이며, 어떤 것을 선택해도 실패할 일이 거의 없습니다. 긴 줄에 서서 기다려도 가치가 있다고 느껴질 정도입니다. 성수기에는 며칠 전에 예약해야 할 수도 있습니다.

**주소:** 후위루(虎玉路) 36호 (바꾸아 신춘(八卦新村) 3동 서쪽)

**추천 요리:** 바삭한 돼지 대창, 동파육, 새우 볶음(油爆虾), 돼지 허파 볶음(爆腰花)

**영업 시간:** 11:00-14:00, 17:00-20:30

**평균 가격:** 1인당 120위안

바셴거하이(八鲜够嗨)

유명한 더밍 레스토랑과 같은 길, 같은 바꾸아 신춘(八卦新村)에 위치한 이 아담한 음식점은 "바셴거하이"라고 합니다. 번화가의 깊은 골목에 자리 잡고 있으며, 오픈한 지 3~4년 밖에 되지 않았지만 이미 집집마다 알려진 이름이 되었습니다.

후위루(虎玉路) 36호

**추천 요리:** 홈스타일 코리나 민물조기 떡국(家常烧黄鱼年糕), 바삭한 돼지 대창, 피클 소스 우렁이(泡椒牛蛙)

**영업 시간:** 10:30~21:30

**참고 가격:** 1인당 99위안