杭州で茶文化を体験する

杭州は何世紀にもわたって江南茶文化の中心地であり続けています。西湖龍井——中国で最も有名な茶の一つ——は千年以上にわたり皇帝やエリートに愛され、今もこの街を代表するお土産のひとつです。この深く息づく茶文化を探求することは、杭州旅行における最高の楽しみの一つです。

梅家塢（メイジャーウー）村：散策できる茶畑

西湖周辺の丘陵地帯には、茶畑がいたるところに点在しています。中でも最も有名なのが龍井（ドラゴンウェル）茶村で、西湖十景の一つに数えられています。より人混みが少なく、のんびりと茶畑を楽しみたい方には、梅家塢がおすすめです。

梅家塢は雲栖竹径のそばに位置し、いくつかの西湖クラシックハイキングコースの一部となっています。段々畑のように広がる龍井の茶畑は、丘陵地帯に沿って広がり、清々しく開放的で、写真映えします。ここには多くの茶館（チャーグワン）もあります。3月から5月の間に訪れれば、摘みたての新茶（一番茶）の龍井を味わえるかもしれません。

**住所：** 浙江省杭州市西湖区梅家塢村

**行き方：** 103番バスに乗り、「梅塢南口」バス停で下車。

龍塢（ロンウー）茶村：街の南西部に広がる隠れた茶の世界

多くの観光客は、杭州南西部にある龍塢村が市内最大の龍井茶産地であることを知りません。約14,000ムー（約933ヘクタール）の茶畑を有し、杭州産龍井茶の大部分を生産しています。龍塢は「杭州の小さな九寨溝」とも呼ばれています。緑豊かな植生に加え、きらめく光明寺ダム湖があり、静かな天然の酸素バーのような環境です。

龍塢は茶畑でいっぱいで、多くの場所で茶摘み体験や茶の試飲を提供しています。観光客の少ない環境で龍井文化を深く知りたい方には、最適な選択肢です。

**住所：** 浙江省杭州市西湖区龍塢茶村

**行き方：** 中国美術学院象山キャンパス近くの1407番コミュニティバス（微公交）に乗り、「上城埭村広場」バス停で下車。

中国茶葉博物館：茶文化を深く学ぶ

茶畑を見た後、その背景にある文化を理解するには、中国茶葉博物館が最適な場所です。博物館は双峰館と龍井館の2館からなります。双峰館は、穏やかな田園風景の中、茅葺き屋根の建物にあり、初期の王朝から現代に至るまでの茶の歴史、茶器、茶儀礼、地域の習慣などを紹介しています。展示は龍井茶だけでなく、中国全土から集められた数百種類の茶について、わかりやすい説明付きで展示されています。また、博物館では有料の茶芸講習も提供しており、スケジュールと料金は公式ウェブサイトで確認できます。

龍井館は、中国と世界の茶文化交流に重点を置いており、60カ国以上の茶の伝統をカバーする展示があります。

住所：

双峰館：浙江省杭州市西湖区龍井郷双峰村龍井路88号
龍井館：浙江省杭州市西湖区西湖街道翁家山268号

**開館時間：** 9:00-16:30（月曜日休館）

**入館料：** 無料

**公式ウェブサイト：** http://www.teamuseum.cn/index.htm

青藤茶館：老舗でコスパの良い老舗

深い茶の歴史を持つ古都である杭州には多くの茶館がありますが、青藤は最も有名な一つです。これは老舗のセルフサービス式茶館で、複数の支店があり、西湖店は長年人気を博しています。

ここで特におすすめなのは、桂花龍井（杭州らしい選択）と香り高い蜜蘭香単叢です。小ワンタン、葱油拌麺、ピーナッツ、鶏の足、季節のフルーツなどの軽食もセルフサービスで楽しめることが多く、特にコストパフォーマンスに優れています。

**住所（西湖店）：** 浙江省杭州市上城区南山路278号

**営業時間：** 9:30 - 24:00

**平均予算：** 一人当たり約114元

_【ちょっとした豆知識！龍井茶の正しい飲み方】

龍井茶を入れるのに最適な水は山の湧き水で、温度は約80℃が目安です。カップ1杯に対して茶葉3～4グラムを使用し、水は7～8分目まで注ぎます。茶を味わう際は、まずカップを鼻に近づけて香りを深く吸い込みます。その後、ゆっくりとすすって、風味を丁寧に楽しみます。_

和茶館（ホーチャグァン）：アマンファユン内の素朴で静寂な空間

和茶館は20年以上の歴史を持ち、その法雲弄支店は特に特徴的です。5つ星リゾート（アマンファユン）の中にあり、竹林と静かな山道に囲まれています。中へ歩いていくだけで、隠れ家に入り込んだような気分になり、素朴な内装は、ゆっくりと茶を味わい、リセットするのに最適な場所です。

この茶館は霊隠寺に隣接しています。旅行者は霊隠寺見学後、5分ほど歩けば法雲安幔に到着できます。お寺への訪問を予定していない場合でも、ホテルの正門から直接入場できます。

事前予約で個室での食事（プライベートダイニング）が可能で、一人当たり198元（メニューはシェフが決定）です。

**住所：** 浙江省杭州市西湖区西湖街道法雲弄15号アマンホテル内

**営業時間：** 10:00-21:00

**平均予算：** 一人当たり約241元

杭州で茶を購入するなら：解放路茶葉批発市場

杭州を訪れた際、西湖龍井茶は間違いなく年配の方への最高のお土産です。しかし、茶に詳しくない人にとっては、不当に高い値段で買わされてしまう可能性があります。では、トラブルに巻き込まれずに茶を買える場所はどこでしょうか？その答えが解放路茶葉批発市場です。

この屋内の茶葉市場には数多くの店舗が並んでいます。派手な看板や包装はないかもしれませんが、地元の人々が茶を買うのにお気に入りの場所です。中でも、3-30号店は10年以上の実績を持つ老舗店です。外部の茶葉店にありがちな手法とは異なり、ここではお客様の好みに合わせた提案をしてくれ、コストパフォーマンスに優れています。

**住所：** 浙江省杭州市上城区佑聖観路185号

**営業時間：** 8:30 - 17:00

【本物の西湖龍井茶を見分けるには】

**外観：** 本物の西湖龍井茶は鮮やかな緑色ではなく、やや黄色がかった色合いで、葉は平たく、ほとんど傷がありません。
**香り：** かすかで清々しい香りを放ちます。
**手触り・感触：** 高品質の龍井は、指でつまむと粉々に砕けます。乾燥が不十分で湿っている場合は、品質が低い可能性を示しています。
**味わい：** 本物の龍井茶は甘く爽やかで、口の中に余韻が残ります。偽物や品質の悪いものは、苦く渋みがあり、淹れたお茶は濁って見えます。