Chongqing ist eine Stadt mit vielen Gesichtern – und diese Vielfalt wird nachts noch deutlicher. Eine Seite zeigt sich im Hot-Pot-Spektakel am Hang des Nanshan-Pipa-Gartens. Eine andere in Rauch und Lachen der Grillstände unter Wohngebäuden. Eine dritte im Club-Energie des Jiujie-Streets. Und dann gibt es noch die offenen Essensreihen an der Keyuan Fourth Road. Es ist lebendig, stilvoll, freiheitsliebend und bodenständig zugleich – das ist Chongqing bei Nacht.
Wo verbringt man eine beschwipste Nacht in Chongqing?
Chongqing liebt das Nachtleben – seine kleinen Bars, Clubs und Livehauses gehören landesweit zu den besten, sowohl quantitativ als auch qualitativ. Anstoßen, Trinkspiele spielen und Geschichten teilen – die Nacht von Chongqing gehört jedem Einheimischen, der das lebendige Nachtleben genießt.
Guanyinqiao Jiujie
Die Jiujie-Street in Chongqing liegt an der Liyuchi Road im Guanyinqiao-Geschäftsviertel im Bezirk Jiangbei. Sie ist die lebhafteste Straße von Chongqing nachts, gefüllt mit schönen jungen Männern und Frauen bis in die frühen Morgenstunden um zwei oder drei Uhr. Die Clubs an beiden Seiten sind hell erleuchtet, Luxusautos sind auf der Straße an der Tagesordnung. Diese lebendige Atmosphäre hat auch zahlreiche kleine Bars, Stände und den Jiujie-Nachtmitt gekommen lassen, der selbst in den späten Stunden lebendig bleibt und weiterhin viele Besucher anzieht.
Ti Kan Xiao Jiu Guan: Eine kleine Taverne im Keller eines Wohngebäudes
**Empfehlungsgrund:** Eine winzige, unscheinbare Taverne in der Nähe von Guanyinqiao, mit vielen Weinkrügen vor dem Eingang gestapelt. Sie befindet sich im Keller einer Reihe alter, niedriger Wohngebäude – man steigt eine dunkle Treppe hinab und betritt plötzlich eine neue kleine Welt. Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus Chongqing-Küche: Gerichte wie gehackter Pfeffer-Schweinefüße, Dreipeffer-Muscheln, scharfe Hühnerknorpel, scharfe Seetang und Wein-mariniertes Rindfleisch sind alle köstlich. Die Spezialitäten nepalesischer Wein und Vogelbeerwein werden ebenfalls sehr empfohlen.
**Adresse:** Nr. 110, Taiping-Wohnanlage, Bezirk Jiangbei
**Öffnungszeiten:** Montag bis Sonntag 17:30–24:00
Chunyang Alte Taverne: Eine traditionsreiche Taverne in Chongqing
**Empfehlungsgrund:** Die Chunyang Alte Taverne betreibt seit über 30 Jahren ein Geschäft in Qixinggang. Sie verkörpert den klassischen Stil einer Chongqing-Taverne und ist fast immer brechend voll. Die Einrichtung ist retro und strahlt eine starke Atmosphäre eines alten Gasthauses aus. Die Gerichte sind ebenfalls im Chongqing-Stil: scharf und perfekt zum Trinken. Frische Salatblätter direkt vom Feld, frisch gepfefferte Schweinefüße, saucierter Tofu und geröstete Hirn sind allesamt außergewöhnlich lecker. Die Getränke sind hauptsächlich Fruchtweine, wobei Pfirsichblütenwein die Spezialität ist. Wassermelonenwein und Grünpflaumenwein werden ebenfalls sehr empfohlen.
**Adresse:** B2-Etage, Nr. 1 Chunyang-Höhle (Ausgang 2 von Qixinggang)
**Öffnungszeiten:** Montag bis Sonntag 11:00–14:00; 17:00–22:00
MuaGuitar Akustikmusik-Bar: Genießen Sie Nachtansichten und Volksmusik
**Empfehlungsgrund:** Diese Bar liegt in einem hohen Stockwerk eines Geschäftshauses und bietet einen Ausblick auf die Nacht-Skyline von Chongqing – ein ruhiger Rückzugsort in der geschäftigen Stadt. Die Bar wurde von einer Gruppe junger Männer mitgegründet, die nicht nur den Betrieb führen, sondern auch als Haus-Sänger auftreten. Die Auftritte beginnen jeden Abend um 20 Uhr, und jeder Sänger hat einen einzigartigen Stil. Cocktails können nach Geschmack angepasst werden, die meisten Getränkenamen sind von Songtexten inspiriert. Die Bar serviert auch leckere Snacks, die gut zu den Drinks passen.
**Adresse:** Zimmer 30-10, Block C, Hongding International Garden, Beicheng Tianjie, Guanyinqiao
**Öffnungszeiten:** Montag bis Sonntag 19:00 – 02:30 Uhr am nächsten Tag
Nuts: Livehouse
**Empfehlungsgrund:** Nuts ist ein etabliertes Live House in Chongqing, das jährlich über hundert unabhängige Musik- und Elektronikveranstaltungen veranstaltet – von Rock und Folk bis Elektronik. Einige lokale Bands wie Huolun, Fool's Boat, C.P. CAMERA und UNCLE HU debütierten hier.
**Adresse:** B1-21, B1-Etage, De Yi Chao Guan, Jiaochangkou
**Öffnungszeiten:** Montag bis Sonntag 19:30 – 02:00 Uhr am nächsten Tag
Wo isst man spätabends Snacks in Chongqing?
Die andere Seite des Nachtlebens von Chongqing sind Grill und Straßenimbissstände. Es sind frisch gegrillter Fisch, Handvoll Spieße, marinierte Gerichte hinter Glas und brutzelndes Fleisch auf Eisen-Grillplatten. Die spätnachtwirtschaftlichen Angebote von Chongqing sind mindestens so vielfältig wie die tagsüber. Die Straßenimbissstände mögen nicht elegant oder luxuriös sein, aber sie sind zweifellos befriedigend. Grill, Meeresfrüchte, Dumplings, Entenintestinen, marinierte Gerichte und kalte Geleekuchen – all dies wartet auf dich in der Nacht von Chongqing.
Südlicher Garten Nachtmitt
Wenn es um Nachtmärkte in Chongqing geht, denkt die Mehrheit der Menschen zuerst an die Keyuan Fourth Road.
Die Keyuan Fourth Road Nachtmittstraße, auch bekannt als Südlicher Garten Nachtmitt, erwacht täglich gegen 17:30 Uhr zum Leben. Die einst ruhige Keyuan Fourth Road wird durch Lichter und lebhafte Stimmen entflammt, während nahegelegene Händler gemeinsam Tische, Stühle aufbauen und Zutaten vorbereiten. Hier findest du alles von Meeresfrüchten, Hot Pot, Suppentöpfen, Grill, Spießen, lokalen Gerichten, Teedrinks bis Desserts. In der Hochphase jeder Nacht sind sowohl innerhalb als auch außerhalb der Läden Menschenmassen. Obwohl sie renoviert wurde und jetzt viel ruhiger ist, bleiben die Läden beliebt und das leckere Essen erhalten.
Chen Laoqi's Geröstetes Hirn
**Empfehlungsgrund:** Ein kleiner Stand, den ein Paar seit über einem Jahrzehnt betreibt. Das Hirn schmilzt im Mund, die Soße ist großzügig portioniert und die Lotuswurzelscheiben am Boden sind erfrischend knusprig.
**Adresse:** Nr. 81, Keyuan Fourth Road
**Öffnungszeiten:** Montag bis Sonntag 19:00 – 02:00 Uhr am nächsten Tag
Yusheng Glasses BBQ
**Empfehlungsgrund:** Glasses BBQ ist ein traditionsreicher Grillspot an der Keyuan Fourth Road, bekannt für seinen unwiderstehlich scharfen und prickelnden Geschmack. Die geheime Gewürzmischung des brille tragenden Onkels hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Der gegrillte Karpfen, das Hirn und die Entenintestinen sind allesamt außergewöhnlich lecker.
**Adresse:** Nr. 54-1, Keyuan Fourth Road (nahe Xietai Zi)
**Öffnungszeiten:** Montag bis Sonntag 17:30 – 03:30 Uhr am nächsten Tag
Luo Ji Gegrillter Fisch
**Empfehlungsgrund:** Ein langjähriger gegrillter Fischladen an der Straße – die Haut ist perfekt gebräunt, das Fischfleisch zart und innen voll durchgeschmort.
**Adresse:** Nr. 6, Keyuan Fourth Road, Shiqiaopu, Bezirk Jiulongpo (neben dem Schild „Jiulongpo Municipal Charakteristischer Nachtmitt“ an der Keyuan Fourth Road)
**Öffnungszeiten:** Montag bis Sonntag 16:00 – 03:30 Uhr am nächsten Tag